Visite Moulin à Huile d’Olive dans le Vaucluse

Lors de la réouverture du moulin en 1999, la décision fut d’investir dans un moulin dit nouvelle génération.

Hormis le charme des vieilles meules, les moulins nouvelle génération ont apporté beaucoup de changements dans le métier de moulinier. En effet, les nouvelles installations, plus modernes, permettent notamment de faire moins de manutention, de broyer différentes variétés d’olives avec un gain de temps entre 2 cuves, d’augmenter la qualité des huiles d’olive…
Mais également d’améliorer la conservation des arômes grâce à un broyage et un malaxage effectué dans des cuves hermétiques (l’air détruit les antioxidants) contrairement aux meules d’autrefois.

Autrement dit, le moulin nouvelle génération est différent mais tout aussi intéressant !

Accédez directement au coeur de l’atelier de production de notre huile d’olive. Olivier se fera un plaisir de vous accueillir pour une visite guidée et gratuite détaillant les étapes de la récolte à l’embouteillage.

Vous découvrirez tous les secrets sur la fabrication de l’huile d’olive lors  d’une visite de 15 à 20 minutes avec un passionné de l’olivier et de la Provence.

N’hésitez pas à nous contacter pour prévoir une visite du Moulin, nous nous ferons un plaisir de vous recevoir.